консольная программа - cdparanoia

cdparanoia — CD риппер для UNIX-подобных операционных систем и для BeOS, разработан некоммерческой организацией Xiph.Org. Он планировался быть минималистичным качественным CD риппером.

Программа cdparanoia является лишь фронт-эндом к библиотеке libparanoia, ставшей стандартной в KDE и GNOME. Основной принцип разработки cdparanoia — «Слишком много функций портят программу», главная её функция — как можно лучше знать CD-привод.
Cdparanoia считывает данные непосредственно с CDROM (без промежуточных этапов) и записывает данные в файл в формате WAV, AIFC или raw 16 bit linear PCM.

Тип приложения: консольная программа
Сайт разработчика: http://www.xiph.org/paranoia/
Что почитать?

• CDripping в Linux (конвертируем Audio CD в MP3)
• Статьи на Хабрахабр
• Запись дисков в Linux-консоли
• cdparanoia Материал из Википедии
• CDParanoia-III-9.8