другие программы для графического режима - Dominique

Dominique — пошаговый Gtk+ графический (GUI) мультимедиа конвертер использующий Mencoder, опционально используется и Oggenc (OGG vorbis ENCoder / кодер в формат "Ogg Vorbis").

Dominique после запуска, в первом диалоге, предлагает выбрать требующееся действие: перекодировать видео файл (Encode a video file), извлечь аудио дорожку из видео файла (Extract audio from video), просмотреть информацию о видео файле (Split a video info pictures), выбор формата для сокращения времени кодирования (Cut a time-based portion of a video) и перекодирование аудио файлов в формат Ogg Vorbis (Encode audio to Ogg Voribis).
Далее выбирается перекодируемый видео файл и каталог назначения, затем Dominique предлагает выбрать видео кодек и битрейт, аудио кодек и битрейт, в заключении выбирается формат видео контейнера.
Во время кодирования Dominique отображает текущее состояние процесса кодирования, отображая индикатор и оставшееся до завершение процесса время (процесс может быть остановлен). Полученный видео файл может быть открыт для просмотра, из финального окна приложения, в MPlayer.

Тип приложения: другие программы для графического режима
Сайт разработчика: http://sites.google.com/site/wimpmediaplayer/dominique-audio-video-encoder